Agrarökonomin, Zürich

Beiträge (Archiv, im Aufbau)

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Nutztiere in der Schweiz

  • Publikation
Statistische Daten, Schätzungen und Fragen. NOVANIMAL Faktenblatt Nr. 5. 10 S.
Baur, Priska; von Rickenbach; Flavio
Wädenswil,
2018

Gesundheit und Ernährung

  • Publikation
Ergebnisse einer Literaturübersicht zu Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Konsum von Milch und Fleisch. NOVANIMAL Faktenblatt Nr. 4. 8 S.
Krieger, Jean-Philippe; Fäh, David; Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea
Wädenswil,
2018

Umweltbelastung durch Ernährung

  • Publikation
Perspektiven Gesamtkonsum, Inland/Ausland und Nahrungsmittelversorgungskette. NOVANIMAL Faktenblatt Nr. 3. 5 S.
Meier, Matthias; Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea
Wädenswil,
2018

Produktion und Konsum von Milch/-produkten in der Schweiz

  • Publikation
Statistische Daten, Schätzungen und Fragen. NOVANIMAL Faktenblatt Nr. 2. 9 S.
Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea; von Rickenbach, Flavio
Wädenswil,
2018

Produktion und Konsum von Fleisch in der Schweiz

  • Publikation
Statistische Daten, Schätzungen und Fragen. NOVANIMAL Faktenblatt Nr. 1. 8 S.
Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea; von Rickenbach, Flavio
Wädenswil,
2018

Vegi läuft auf allen Menülinien

  • Publikation
Kurzmeldungen ZHAW Transfer 2-2018, S. 3
Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea
Wädenswil,
2018