Agrarökonomin, Zürich

Beiträge (Archiv, im Aufbau)

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Mehr Vegi in der Mensa entlastet die Umwelt

  • Publikation
Kurzmitteilung ZHAW Transfer 1-2019, S. 3
Baur, Priska; Egeler, Gian-Andrea
Wädenswil,
2019

Vom «bäuerlichen Familienbetrieb» zum KMU – eine Chance für den Standort Schweiz

  • Publikation
Jahrestagung «Zukunft der Familienbetriebe?» der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie SGA. Poster.
Baur, Priska
Wädenswil,
2019

Landwirtschaftliche KMU und neue Unternehmensformen als Chance für den Standort Schweiz

  • Publikation
Jahrestagung «Zukunft der Familienbetriebe» der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie SGA. Tagungsunterlagen: 54-55
Baur, Priska
Wädenswil,
2019

NOVANIMAL Innovations for a future-oriented consumption and animal production

  • Referat
Reporting results of the NOVANIMAL team. Mini symposium with members of the steering committee. 19th February 2019. 82 slides.
Baur, Priska
Bern,
2019

How to eat less meat by choice and with culinary enjoyment

  • Publikation
NOVANIMAL Key Findings. 8 S.
Baur, Priska; Minsch, Jürg
Wädenswil,
2019

Nahrungsmittel aus ökologischer und tiergerechter Produktion

  • Publikation
TOP-Landwirtschaft: Eine Studie im Auftrag von Greenpeace Schweiz. 86 S.
Baur, Priska; Flückiger, Stefan
Wädenswil,
2018