Agrarpolitische Zahlenmagie
«Agrarpolitische Zahlenmagie», Gastbeitrag im Sentience Jahresbericht 2024, März 2025
Im Jahr 2023 gab es in der Schweiz 16,5 Millionen Nutztiere, schreibt das Bundesamt für Landwirtschaft im Agrarbericht 2024; darunter 3,8 Millionen Lege- oder Zuchthühner und 9,3 Millionen Masthühnchen. Laut Jahresbericht von Proviande, der Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft, wurden 2023 in der Schweiz 83’131’213 Tiere geschlachtet, davon 79’360’836 Geflügel. Rund neunmal so viele Masthühnchen und […]
Biodiversité et sécurité alimentaire sont compatibles
Biodiversität und Ernährungssicherheit sind kompatibel
L’art de bien manger et la biodiversité
Für eine Esskultur mit mehr Biodiversität