Agrarökonomin, Zürich

Trotz Vegi-Trend immer weniger pflanzliche Nahrungsmittel aus der Schweiz?

Die Schweizer Esskultur ist durch Milchprodukte und Fleisch geprägt (Bild: Priska Baur & Daniel Burkart, 2015). Quelle: NFP69 Forschungsprojekt NOVANIMAL.ch

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